I 5 migliori cestini per grigliate del 2023

Jun 06, 2024

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Abbiamo testato innumerevoli griglie per le nostre guide alle migliori griglie a gas e alle migliori griglie a carbone, ma una buona griglia ti porterà lontano solo se non hai gli accessori giusti. Uno dei migliori strumenti per grigliare da avere nel proprio arsenale è un buon cestello per griglia: un vassoio o cestino forato e resistente al calore, progettato per contenere il cibo sulla griglia.

Secondo Lexis Gonzalez, uno chef privato con sede a New York, "I cestelli per griglia sono un ottimo strumento per cucinare verdure e pesce alla griglia perché impediscono al cibo di cadere attraverso le griglie e garantiscono una cottura uniforme. Inoltre rendono più facile capovolgere e rimuovere il cibo." Un cestello per griglia è lo strumento ideale per cucinare pesci delicati o verdure come asparagi, fagiolini, scalogno e pomodori. Se riesce a scivolare attraverso la griglia, dovrebbe essere messo in un cestello.

Abbiamo testato 12 cestini con un prezzo compreso tra $ 12 e $ 90. Li abbiamo usati per cucinare pesce e verdure e abbiamo anche esaminato la facilità d'uso, le dimensioni, i risultati di cottura e la facilità di pulizia. Leggi di più sulla nostra metodologia di seguito e scopri come testiamo i prodotti da cucina su Insider Reviews.

Il migliore in assoluto:Cestino per griglia in acciaio inossidabile ultra versatile Proud Grill - Vedi su Amazon Il Proud Grill cuoce il cibo in modo uniforme, ha una maniglia che mantiene la calma e divisori mobili, che lo rendono, come suggerisce il nome, abbastanza versatile.

Miglior budget:Cestino per griglia per verdure Cave Tools - Vedi su Amazon Se non stai cercando di spendere più di $ 20, questo cestino per griglia con capacità di 12 tazze, senza complicazioni, fa il lavoro.

Miglior antiaderente:Cestino per grill 'N Shake per interni/esterni Nordic Ware 365 - Vedi su AmazonIdeale per friggere, questo cestello per griglia Made in America dai bordi alti si pulisce come un sogno.

Ideale per piccole griglie:Mini cestini per griglia in 3 pezzi Yukon Glory - Vedi su Amazon Perfetto per chiunque abbia una griglia più piccola o uno spazio limitato, questo set da tre pezzi include una padella per grigliare, un cestino per verdure e un cestino per griglia che può preparare abbastanza cibo per due o usarli tutti. insieme, abbastanza per sei.

Ideale per le verdure:Cestino per griglia Lodge con doppio manico - Vedi su Amazon Il classico cavallo di battaglia, questo cestello per griglia in ghisa conferisce la più bella scottatura e salmerinatura a grandi quantità di verdure.

Professionisti: Versatile; facile da usare appena estratto dalla scatola; pulisce come un sogno; ha una superficie sufficiente con fori abbastanza grandi da produrre cibo carbonizzato e baciato dal fumo.

Contro:Spostare i divisori può essere un po’ complicato, soprattutto per chi ha scarsa destrezza.

Appena fuori dalla scatola, siamo svenuti all'aspetto di questo cestino per griglia. È elegante e robusto e i divisori mobili lo rendono molto pratico.

Ci sono voluti solo pochi secondi per far scattare la maniglia in posizione e disporre i divisori in modo da permettermi di aggiungere il pesce da un lato e le verdure dall'altro. Grazie ai divisori ho potuto mescolare più volte le verdure senza disturbare il pesce. Il pesce ha cotto in pochi minuti e ho potuto toglierlo facilmente dalla griglia mentre le verdure continuavano la cottura.

La superficie in acciaio inossidabile è ampia e i fori sono abbastanza grandi da carbonizzare uniformemente tutto il cibo finito. Il cestello, o forse più precisamente il vassoio dai bordi alti, era facile da spostare sulla parte superiore della griglia e si adattava sia alle griglie rotonde che a quelle rettangolari.

Anche la pulizia è stata un gioco da ragazzi. Il cestello si raffredda rapidamente, la maniglia si stacca facilmente e il tutto si adatta sia alle lavastoviglie di grandi dimensioni che a quelle portatili.

Professionisti:Le lamelle consentono una cottura rapida quando il cibo è disposto su un unico strato e possono contenere fino a 14 tazze di carne o verdure.

Contro:La superficie limitata ostacola la versatilità, non abbastanza grande per più di quattro filetti di pesce, non cuoce in modo uniforme senza mescolare.

Questo cestino quadrato in stile wok con manici curvi ha un'eccellente circolazione del calore e dell'aria. I suoi bordi svasati lo rendono facile da cucinare e (con qualcosa sotto per raccogliere eventuali succhi) può andare direttamente sul tavolo per pasti in stile familiare.