Oltre 15 contorni vegetariani al formaggio che vorrai preparare per sempre

Mar 07, 2024

Dillon Evans si innamorò della cucina fin da giovanissimo. Ricorda le nuove esperienze di cuocere al microonde una ciotola di farina d'avena senza il permesso dei suoi genitori e di chiedere di preparare la tazza di caffè mattutina di sua madre. Questi momenti sono diventati catalizzatori del suo interesse per la cucina e la panificazione.

Il gusto burroso e delicato del formaggio risplende in questi contorni di verdure. Dalle cremose casseruole alle croccanti verdure in crosta di parmigiano, troverai sicuramente una ricetta sana, fondente e formaggiosa che ti piacerà. Inoltre, con le valutazioni a quattro e cinque stelle dei membri di EatingWell, ricette come la nostra casseruola di asparagi e le patate fondenti con aglio e parmigiano diventeranno sicuramente le preferite a casa tua.

Sbollentare gli asparagi prima di assemblare questa casseruola aiuta a mantenere il suo vivace colore verde. Questa casseruola di asparagi è perfetta per le vacanze o per una cena durante la settimana.

Questo piatto di mais da strada, noto come esquites, viene servito in tazze anziché sulla pannocchia per tutto il sapore dell'elote senza confusione.

Patate croccanti, burrose, formaggiose e all'aglio: cos'altro potresti chiedere? Servi queste patate che si sciolgono in bocca insieme a bistecche, braciole di maiale, pollo o pesce. Se hai degli avanzi, gettali nella colazione strapazzata del mattino successivo.

Queste zucchine in crosta di parmigiano ed erbe aromatiche presentano una crosta croccante di formaggio cotto dorato in ogni boccone. Questo semplice contorno è perfetto abbinato a pollo, hamburger o bistecca. Per renderlo un antipasto autonomo, utilizzando uno stuzzicadenti, infilzare ogni fetta con un bocconcini (piccola pallina di mozzarella) e servire con la marinara per immersione.

Non vorrai più mangiare il cavolfiore arrosto in nessun altro modo dopo aver provato questa gustosa ricetta. Pancetta, panna acida e copertura di formaggio Cheddar piccante ti regalano un cavolfiore delizioso per un contorno facile che farà venire voglia a tutti di mangiare le loro verdure.

Una mandolina affetterà le patate velocemente e allo stesso identico spessore, ma funzionerà anche un coltello affilato. Invece di seppellire le patate e i porri nella panna, su ogni strato del gratin si aggiunge un filo di latte; le patate diventano meravigliosamente croccanti e tenere e i formaggi formano una crosta fondente e dorata. Il risultato è un contorno di patate ricco e rustico con sapori e consistenze contrastanti: un po' di croccantezza per completare il ripieno, le salse e i purè nel piatto. Riscalda gli avanzi nel forno finché non diventano croccanti e caldi, quindi servili con uova e un contorno di frutta a colazione.

Questa cremosa casseruola di broccoli e funghi è quanto di più confortante si possa desiderare. Una salsa di formaggio ripiena di funghi ricopre i broccoli teneri e croccanti e una guarnizione di pangrattato panko aggiunge un finale croccante. Servi questo contorno gradito al pubblico con pollo arrosto, maiale o bistecca.

Cosa non ti piace di questa semplice ricetta dump-and-go a cottura lenta? Contiene patate e formaggio appiccicoso, il tutto combinato con una lattina di crema condensata di zuppa di pollo! Prepara questo contorno adatto ai bambini ogni volta che hai una folla da sfamare.

Questo è un ottimo contorno vegetariano per l'estate, quando le zucchine abbondano. Una copertura di croccante pangrattato panko contrasta con la delicata zucca, mentre cipolla, aglio in polvere, condimenti italiani e peperoncino tritato conferiscono sapore a questa casseruola. Il parmigiano fuso è nel mix per tenere insieme il tutto. Conveniente e facile da abbinare agli ingredienti che probabilmente hai già a portata di mano, questa casseruola è perfetta per quasi tutte le preparazioni estive indoor o outdoor.

L'intera ricetta del cavolfiore arrosto è incredibilmente semplice e richiede solo 5 minuti di tempo attivo, ma offre un contorno sano abbastanza impressionante da intrattenere. Una miscela di parmigiano e glassa balsamica aggiunge un sacco di sapore. Servire il cavolfiore arrosto intero con pollo arrosto, tacchino o maiale o come parte di un pasto vegetariano.

Questa casseruola di patate cotta due volte ha tutti gli ingredienti classici in una casseruola cremosa e liscia. Può essere preparato in anticipo, rendendolo perfetto per il tuo prossimo grande raduno.

Usare la tecnica dell'hasselback, ovvero tagliare parzialmente un frutto o una verdura intera ogni 1/2 pollice circa, ti offre un modo semplice per aggiungere molto sapore a questa sana ricetta di zucchine. Per cuocere le zucchine invece di grigliarle, metterle in una teglia quadrata da 8 pollici rivestita di alluminio e cuocere a 425 ° F fino a quando saranno tenere, da 25 a 30 minuti.